上海師范大學:“云餐廳”確保復課師生用餐安全
2020年05月22日 | 作者:
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論文寫作
2020-05-19來源:《中國教育報》
本報訊(記者 任朝霞)送餐到樓、限流堂食、打包自提……近日,上海師范大學啟動“云餐廳”,為畢業年級學生和陸續分批返校的師生推出3種用餐模式,實現就餐人員分流,確保用餐安全。
據悉,上海師范大學早在2017年就以“互聯網+餐飲”為抓手,在奉賢校區打造出線上線下一體、用餐交流學習多元融合的“云餐廳”。疫情防控工作開展以來,學校對“云餐廳”原有功能進行優化升級,師生只要提前一天登錄微信,搜索“上海師大智慧校園—云餐廳”,就可以在線選擇就餐方式、套餐、時段并支付下單,從而實現人員分流,減少人員聚集和接觸。
疫情期間,食堂僅供應套餐,鼓勵師生選擇配送到樓和打包自提,同時兼顧在校師生需求,盡量做到飯菜輕重口味兼具、每餐少重樣。“云餐廳”嚴格實行飯菜質量管控、安全溫度控制、消殺保潔、超時廢餐和垃圾分類回收等制度。據該校后勤負責人介紹,“云餐廳”將立足當前疫情防控需要,著眼于學校后勤服務育人工作和現代化建設,根據師生需求,適時擴大校內外優質餐飲產品供給,健全末位淘汰制,通過大數據分析,為師生提供健康就餐建議。
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